Minitomaten-Hamburger
Diese Zutaten benötigen Sie
4 Cocktailtomaten - 160 g gemischtes Hackfleisch - 2 EL Paniermehl - 2 EL Mayonnaise - 2 TL Ketchup - 8 kleine Salatblätter - Salz und Pfeffer
Zubereitung
Das Hackfleisch mit Paniermehl, Salz und Pfeffer vermengen. Tomaten horizontal halbieren. Aus der Hackfleischmischung kleine Burger von ca. 40 g formen. Burger in Butter oder Sonnenblumenöl braun und gar braten. Die untere Hälfte der Tomate belegen: Salatblatt, Burger, Salatblatt, Ketchup, Mayonnaise. Anschließend die obere Tomatenhälfte als „Deckel“ auf den Burger legen.