Gefüllte Tomaten
Diese Zutaten benötigen Sie
4 Pflaumentomaten - 4 EL weicher Ziegen-Schmierkäse - 4 EL Pinienkerne - 2 EL Honig - 2 EL Pesto
Zubereitung
Strunk aus den Tomaten entfernen und Pflaumentomaten längs halbieren. Dann mit einem Kugelausstecher die Tomaten aushöhlen. Honig, Pesto und Ziegenkäse vermengen. Tomaten damit füllen und abschließend mit Pinienkernen bestreuen. Gefüllte Tomaten 10 bis 12 Minuten bei 175 Grad Celsius rösten.