Was sind die besten Verpackungen für Kartoffeln, Obst und Gemüse?

Viele denken, dass es nur um den Inhalt geht, aber eine gute Verpackung kann Kartoffeln, Obst und Gemüse einen zusätzlichen Verkaufsimpuls geben. Aber sollten Sie sich aufgrund von Nachhaltigkeit, längerer Haltbarkeit oder cleverem Marketing für eine Verpackung entscheiden? Prominent möchte Ihnen bei einer verantwortungsbewussten Entscheidung helfen und in diesem neuen Blogbeitrag den Mehrwert richtiger Verpackungen besprechen. Davon profitieren Sie nicht nur selbst, sondern die gesamte Wertschöpfungskette.

Nachhaltigkeit ist ein umfassender Begriff

Wenn Sie auf Nachhaltigkeit setzen, erscheint es logisch, ganz auf Verpackungen zu verzichten, aber das stimmt überhaupt nicht. Erstens werden lose Produkte von Verbrauchern angefasst, sodass Druckstellen entstellen, die die Haltbarkeit beeinträchtigen. Zweitens stellt sich die Frage, wie Verbraucher ihre Tomaten selbst mitnehmen: in einer Plastik- oder Papiertüte oder in einem mitgebrachten Beutel?

Für Hersteller und Händler ist auch die Wahl des richtigen Materials wichtig. Woher kommen die Rohstoffe, die für ihre Verpackungen verwendet werden? Und wie werden sie entsorgt, wenn sie nach Gebrauch weggeworfen werden? Lassen sie sich wiederverwerten? Was kann man Verbrauchern zumuten? Manchmal ist die Verpackung selbst zwar recycelbar, aber das darauf befestigte Etikett nicht.

Gute Verpackungen schützen. Das ist auch der Grund dafür, dass biologische Produkte oft in Plastik verpackt sind. Das mag widersprüchlich erscheinen, aber Bioprodukte sind aufgrund ihrer Anbauweise etwas sensibler als andere. Dann stellt eine Kunststoffverpackung eine längere Haltbarkeit sicher.

Verpackungen mit unterschiedlichen Funktionen

Eine Verpackung dient nicht nur dem Schutz, sondern kann auch weitere Funktionen bieten. So liegen Strauchtomaten – von der Cocktailtomate bis hin zu ihren größten Brüdern – oft sorgfältig abgewogen in einer Schale, sodass Verbraucher sie problemlos direkt aus dem Verkaufsregal mitnehmen können. Süße Snacktomaten schmecken vielen auch unterwegs – deshalb werden sie oft in einem praktischen Eimer angeboten.

So mancher Erzeuger oder Händler denkt sich dann bestimmt: Dann kann ich doch gleich etwas Schönes daraus machen. Verleiht man einer Verpackung einen bestimmten Charakter, passt sie optimal zur Marketingstrategie. Das Auge isst schließlich mit. Das kann eine trendy Verpackung für Cocktailtomaten oder eine fröhliche Illustration sein, die Kinder und ihre Eltern zum Kauf von Snacktomaten anregt.

Die richtige Entscheidung wirkt sich auf die gesamte Lieferkette aus

Wann empfiehlt sich welche Verpackung? Zu jeder Tomatensorte passt eine andere Verpackung. Aber sind solche Lösungen auch auf Dauer ein Erfolg? Eignen sie sich auch für große Mengen, sodass nicht nur Produzent, Einzelhändler oder Verbraucher davon profitieren, sondern die gesamte Wertschöpfungskette? Wenn Aspekte wie Nachhaltigkeit, längere Haltbarkeit und Marketing bei der Wahl der Verpackung berücksichtigt werden, werden Kartoffeln, Obst und Gemüse noch ansprechender präsentiert.

Growers United / Prominent blickt über den eigenen Tellerrand. Möchten Sie mehr über die besten Verpackungen wissen? Wenden Sie sich dann bitte an Wim van den Berg von Growers United / Prominent: w.vandenberg@growersunited.nl oder +31 (0)6 5756 4346.

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