Welche Strategie bei Preis und Werbung ist für Sie optimal – im Geschäft und online?

Welche Strategien liegen bei Preis und Werbung derzeit voll im Trend? Was ist Käuferinnen und Käufern wirklich wichtig? Das Marktforschungsinstitut IGD Research hat Anfang September eine umfangreiche Befragung zu dieser Frage in Großbritannien durchgeführt – und ist zu wichtigen Ergebnissen gekommen. Wenn es um Sonderangebote geht, scheint sich beim kaufenden Publikum alles vor allem um frische Produkte zu drehen: also von Fleisch über Fisch bis hin zu Kartoffeln, Obst und Gemüse. Schön und gut, aber noch wichtiger ist die Frage, ob die derzeitigen Werbestrategien ihr Ziel erreichen! Das erfahren Sie in unserem neuen Blog-Beitrag!

Gefahr! – sich zu lange auf einen niedrigen Preis fürs Produkt konzentrieren

Der IGD-Bericht beschäftigt sich mit zwei Werbestrategien, bei denen sich alles um Niedrigpreise dreht. Da hätten wir erstens das sogenannte Price-Matching, bei dem Premium-Supermärkte die Preise bestimmter Produkte an die der Discount-Supermärkte anpassen. Ein weiteres Beispiel ist das Price-Locking, bei dem der Preis für bestimmte Produkte vorübergehend gesenkt wird. Trotzdem, Sie sollten sich nicht langfristig einfach auf einen Dauerniedrigpreis für jedes Produkt fokussieren. Die Gefahr, dass ein Sektor aufgrund der derzeit hohen Produktionskosten und der geringen Erträge irgendwann auf der Strecke bleibt, darf nicht unterschätzt werden. Schließlich nützt so etwas weder den Akteuren in der Kette noch den Käuferinnen und Käufern im Geschäft.

Kundenbindung und Treueprogramme zahlen sich für alle aus

Eine weitere Möglichkeit, Käufer:innen zu binden, ist ein Treueprogramm, wie die Shell-Clubsmart-Karte oder das EDEKA smart Treueprogramm. Mithilfe einer speziellen Karte oder App erhalten die Kund:innen nicht nur individuelle Angebote, sondern sparen zudem für Preisnachlässe oder Produkte. Zusätzlicher Vorteil ist: Solche Treueprogramme bieten dem Einzelhandel wertvolle Informationen über das Kaufverhalten ihrer Kundschaft. Auf der Grundlage dieser Erkenntnisse lassen sich dann neue Werbestrategien entwickeln, die perfekt auf die aktuellen Bedürfnisse der Käuferinnen und Käufer abgestimmt sind.

Wann und wo bewerben Sie Ihre Produkte am besten?

Aber auch im Geschäft selbst und online können Sie punkten. Ergebnisse des Marktforschungsinstituts bestätigen, dass die Käufer:innen in den letzten Jahren nicht besonders zufrieden mit den ihnen präsentierten Sonderangeboten waren. Da ist also noch viel Luft nach oben. Nicht nur der Zeitpunkt solcher Angebote spielt eine Rolle – an welcher Stelle der Customer Journey wird ein Produkt beworben –, sondern auch die angewandte Methode. Welchen Weg wählen die Käufer:innen im Supermarkt – und online? Und wo erwarten sie die besten Angebote zu finden? Wird sofort deutlich präsentiert, welche Vorteile sich hier bieten und wie die Kund:innen davon profitieren?

Wertschöpfung als Leistung der gesamten Lieferkette für Obst und Gemüse

Manche Käufer:innen wollen vielleicht überhaupt keine Großpackungen, weil sie alleine wohnen oder zu Hause keinen Platz dafür haben. Sie hätten viel lieber ein Produkt mit Preisnachlass oder ein Angebot mit mehreren kleineren Packungen. Nicht nur der Einzelhandel hat eine Verantwortung, wenn es darum geht, auf die spezifischen Bedürfnisse der Kunden einzugehen; auch wir als Handelskette sollten uns unserer Verantwortung stellen. Wir sind imstande, nicht nur die richtigen Produkte zu liefern, sondern auch mitzudenken, wenn es um bestimmte Angebote und den dafür benötigten Input zu bieten. Das umfasst die richtige Planung, die optimalen Verpackungsoptionen und den Inhalt des Prospekts oder der App.

Unter dem Strich geht es darum, einen Mehrwert für die Käuferinnen und Käufer zu schaffen. Dieser Wert zeigt sich nicht nur in der Werbung mit Niedrigpreisen, sondern auch in einer wirkungsvollen Customer Journey, bei der die Käufer:innen immer zum richtigen Zeitpunkt interessante Informationen erhalten und ihnen angemessene Angebote präsentiert werden.

Growers United / Prominent betreibt seit Jahren (internationale) Marktforschung, um Käufer:innen durch interessante Informationen für passende Produkte zu begeistern. Möchten Sie wissen, wie wir Sie dabei unterstützen können? Wenden Sie sich dann bitte an Wim van den Berg von Growers United / Prominent: w.vandenberg@growersunited.nl oder +31 (0)6 5756 4346.

Prominent ist eine Marke von Growers United UA. Dieses Unternehmen ist für den Vertrieb, das Marketing und die Qualitätskontrolle des Produkts verantwortlich.