Mini tomaten-hamburger
Haal deze ingrediënten in huis
4 cocktail tomaten - 160 g gehakt, half om half - 2 el paneermeel - 2 tl mayonaise - 2 tl ketchup - 8 blaadjes sla - peper en zout
Bereiding
Kneed het gehakt met paneermeel, zout en peper door elkaar. Snij de tomaten horizontaal door de helft. Vorm van het gehakt kleine burgertjes, van elk ongeveer 40 g. Bak de burgertjes in boter of zonnebloemolie bruin en gaar. Beleg de onderkant van de tomaat met: blaadje sla, burgertje, sla, ketchup, mayonaise en leg als laatste het ‘dekseltje’ van de tomaat op het burgertje.